Шаг 1 Разогрейте духовку до 180º и вскипятите чайник. Залейте рис 400 мл кипятка. тушите до готовности, затем слейте воду.
Шаг 2 В миске смешайте соевый соус, томатное пюре, кленовый сироп, яблочный уксус и половину перца чили с 2 ст.л. холодной воды
Шаг 3 Выложите тофу в миску с мукой и щепоткой соли.
Шаг 4 Разогрейте сковороду с 2 ч.л. масла и обжаривайте тофу в течение 10 минут до золотистого цвета. Затем добавьте лук и перец, жарьте 5 минут. Добавьте соус и убавьте огонь. Готовьте 1-2 минуты, пока соус не загустеет.
Шаг 5 Подавайте с рисом. украсьте орехами кешью и оставшимся перцем чили.