Рецепты

Салат с пророщенными ростками Маша

Готовы сохранять? 📌

Делимся очень вкусным рецептом салата с пророщенными ростками Маш всего за 3 шага!

В этом блюде меньше калорий, чем в полноценных бобах, зато больше аминокислот и антиоксидантов 😉
Ингредиенты:

Для основного блюда:
Красный лук — 1 шт.
Ростки маша — 40 г
Петрушка — 1 пучок
Помидоры черри — 125 г
Перец молотый — по вкусу
Соль — по вкусу

Для заправки:
Дижонская горчица — 1 ч.л.
Лимон — 0.5 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Чеснок — 2 зубчика
Оливковое масло — 6 ст.л.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовьте продукты и тщательно помойте. Зелень мелко порубите, а помидоры порежьте на четвертинки.

Шаг 2
В оливковое масло влейте сок лимона. Добавьте чеснок, выдавленный через пресс, и зеленый лук. выложите горчицу и тщательно перемешайте.

Шаг 3
В посуду для салата выложите помидоры черри и красный лук. Добавьте петрушку и пророщенный маш Rosttofu. Посолите, поперчите. Влейте заправку. Перемешайте.